Meg Ryan amerikai színésznő. Újságírónak készült, a New York-i egyetem publicisztikai szakára jelentkezett. Egyetemi évei alatt modellként kezdett el dolgozni. A Vérbeli hajsza (1987) című vígjáték forgatásán ismerkedett meg Dennis Quaid-del, akivel aztán 1991-ben összeházasodott. Egy évre rá született meg kisfiuk.
Meg Ryan első filmes szerepe Candice Bergennel volt az 1981-es Rich and Famous (Gazdagok és híresek) című filmben, s ezután döntött úgy, hogy az újságírás helyett inkább a színészetet választja. Rendszeresen szerepelt a mindennap játszott szappanoperában As the World Turns-ben (Ahogyan a világ halad) 1984-ig.
A Wildside sorozat (1985) volt televíziós karrierjének záródarabja. Az 1983-es Amityville 3-D című filmje után jött a Top Gun-ban, Goose feleségeként (1986). A hírnevet az 1989-es When Harry Met Sally (Harry és Sally) című film hozta meg számára, melyben főszerepet játszott Billy Crystallel.
Az 1990-es évek elejét sikeres filmjei jellemezték, mint a When a Man Loves a Woman (Ha a férfi igazán szeret) és a Francia csók (1995), míg a Prelude to a Kiss (Előjáték egy csókhoz) (1992) és az I.Q. - A szerelem relatív (1994) nem sikerültek jól.
2001-ben jött a Kate és LeopoldHugh Jackman oldalán. 2003-ban Mark Ruffalo társaságában elkészült a Nyílt seb című thriller amit 2004-ben a Sarokba szorítva című film követett. Pár év kihagyás után 2007-ben szerepelt az In The Land Of Woman (A nők hálójában) című filmje valamint a The Women (Nők) remake-jében.